Il cioccolato è detto anche cibo degli Dei ed è protagonista di buona parte dei prodotti di pasticceria. La grande versatilità di questo ingrediente permette di impiegarlo in moltissime situazioni.
Il cioccolato può essere solido, in polvere, di copertura e si trova nelle varianti fondente, al latte, con nocciole, con mandorle, gianduia, aromatizzato. La linea di cioccolato, cacao e surrogati che proponiamo offre una soluzione per tutte le esigenze del pasticciere.
