I frutti canditi sono molto più utilizzati in cucina di quanto non si potrebbe immaginare. Esistono infatti tante ricette regionali che necessitano l’uso dei canditi. Naturalmente l’impiego principale di questo ingrediente è nei dolciumi dove aggiungono colore e sapore.
Il panettone è l’esempio più famoso in tutta Italia. La nostra scelta ricade su prodotti ottenuti da frutti selezionati anche in relazione al territorio. Forniamo così ai nostri clienti canditi di qualità in grado di esprimersi al meglio sia nella produzione artigianale che industriale.
